Clik here to view.
Rabarberkaka med kardemummamaräng
På gårdagens blingo party bjöd jag på en rabarberkaka med kardemummamaräng och vispad grädde. Kakan fick bra betyg Receptet har jag hittat i allt om mat. Till ca 35 bitar 500 gram rabarber 150 gram...
View ArticleClik here to view.
Champinjonsoppa
Recept på en snabb och enkel soppa! Du behöver: 200 gram färska champinjoner 1 halv gul lök Smör att steka i 3 dl vatten 2 dl grädde 1 grönsaksbuljong Salt och peppar Hacka löken och skiva...
View ArticleClik here to view.
God fetaostsås
Till middag idag blev det grillad kyckling och fläskkarre med en supergod fetaostsås. 2 dl crème fraîche En bit fetaost Chilisås efter smak (jag använde Felixs chilisås ca 2 msk) Salt och peppar Blanda...
View ArticleClik here to view.
Veckans meny
Nu har vi slarvat alldeles för mycket med maten, så nu är det dags att börja planera vad vi ska äta till middag. Detta ska vi försöka laga nästa vecka, recepten har jag hittat i diverse tidningar,...
View ArticleClik here to view.
Citronkaka
Recept från allt om mat. 175 gram smör 3 dl socker 2 ägg 1 citron, rivet skal 3 msk pressad citron 2 dl vetemjöl Garnering:florsocker Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt det svalna. Blanda...
View ArticleClik here to view.
Smakbyn
Igår var jag till Smakbyn i Kastelholm med jobbet. Vi fick sååååå god mat, köttet var så mört och perfekt stekt! Vacker, enkel dukning. Till fördrink blev det Grannas äppeljuice. Före maten fick vi...
View ArticleClik here to view.
Rimbobullar
På Ålands självstyrelsedag 9 juni, bakade vi rimbobullar (inspiration från matplatsen). Har lagat dom flera gånger förut och dom är såå mumsiga! Ca 20-25 st 25 gram jäst 2 dl kall mjölk 200 gram...
View ArticleClik here to view.
Tonfiskröra
Till lunch är det enkelt att svänga ihop en tonfiskröra. Röran kan ätas på macka, i sallad, med ägg m.m. Du behöver: 1 burk tonfisk (godast i olja) 1,5 dl crème fraîche, majonäs, gräddfil, yoghurt, det...
View ArticleClik here to view.
Fil med rabarber och jordgubb
Hittade en ny (för mig) smak på fil : jordgubb och rabarber. Den var riktigt god! Inte så söt, nästan lite syrlig.
View ArticleClik here to view.
Pinocchiotårta
Bjöd på tårta på jobbet häromdan det blev en gammal favvis: pinocciotårta. Kakan fyllde jag med 3 dl vispgrädde och 300 gram frysta blåbär och hallon. Tårtan blev supergod! 100 gram rumsvarmt smör 1,5...
View ArticleClik here to view.
Melon och fetaost sallad
Ett gott tillbehör till grillat: melon och fetaost sallad. Blanda bitar av vattenmelon med smulad god fetaost. Super fräscht till grillat.
View ArticleClik here to view.
Picknickinspiration
Hittade en bra lista på picknickmat för barn i Vi Föräldrar. Passligt till sommarens picknickar, strandhäng och båtutflykter. • pastasallad, lätt att plocka i sig • wrap med grillad kyckling och...
View ArticleClik here to view.
Lax i foliepaket
Idag blev det grillade laxpaket på grillen. Vi använde oss av: En laxsida 1 lime Dill Smält smör Salt Lime och pepparkrydda från Sankta Maria Lägg laxen med skinnsidan ner på ett folieark. Salt och...
View ArticleClik here to view.
Majonäs
Super enkel majonäs som görs på ett helt ägg. 1 ägg 0,5-1 tsk dijonsenap 1 krm salt 1 msk citronsaft Vitpeppar 2 dl naturell olja Häll alla ingredienser i en hög, långsmal burk. Ta en stavmixer och...
View ArticleClik here to view.
Rabarbersaft
Somrig och läskande rabarbersaft. Blanda med bubbelvatten och is så har du en god alkoholfri drink. 500 gram rabarber 1,5 liter vatten 4,5 dl socker 1 citron Tvätta och skiva rabarbern i bitar, lägg i...
View ArticleClik here to view.
Philadelphiabullar i långpanna
Ville göra bullar i långpanna, googlade och recepten som kom upp var Philadelphiabullar! Riktigt goda blev dom! 5 dl mjölk 150 gram rumsvarmt smör 50 gram jäst 1 dl socker 0,5 tsk salt 10-12 dl...
View ArticleClik here to view.
Grekisk pytt i panna
Enkel rätt som sköter sig självt i ugnen. Jag marinerade kycklingen före jag gick till jobbet på morgonen. 1 liten påse klyftpotatis 1 röd paprika 1 gul lök 10 körsbärstomater 0,5 fetaostblock 250 gram...
View ArticleClik here to view.
Enklaste frukostbullen
4 dl vatten 2 tsk jäst 1,5 tsk salt 1 msk honung 8 dl rågsikt På kvällen: Lös upp jästen i vattnet. Häll i salt och honung. Rör ner mjölet, du behöver bara röra tills allt blandats ihop ordentligt....
View ArticleClik here to view.
Cheescake i glas
Enkel efterrätt att svänga ihop! 6 små eller 4 stora portioner 3 dl grädde 200 gram Philadelphiaost 3 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker 1 citron ca 12 digestivekex Färska bär Vispa grädden. Ha i osten...
View ArticleClik here to view.
Bruschetta med mozzarella
Enkel förrätt att svänga ihop! 4 tomater 2 vitlöksklyfta 1 kruka basilika Olivolja Salt och peppar 1 baguette 1 förpackning mozzarella Balsamicokräm Hacka tomaterna i små bitar och lägg i en skål....
View Article